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公司新聞

巴氏殺菌機的操作需要注意哪些事項?

作者:超級管理員    發(fā)布時(shí)間:2024-01-13 16:46:17     瀏覽次數 :0


巴氏殺菌機的操作需要注意以下事項:

  1. 操作人員需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓,了解設備的基本原理、操作流程和安全注意事項。

  2. 在操作過(guò)程中,要保證設備的電源、水源、氣源等穩定,并確保安全接地。

  3. 巴氏殺菌機應安裝在平穩、干燥、通風(fēng)良好的地方,遠離易燃、易爆、有毒、有害物質(zhì)和強磁場(chǎng)等影響設備正常運行的場(chǎng)地。

  4. 在操作過(guò)程中,要定期檢查設備的溫度、壓力、流量等參數,并觀(guān)察液體食品的色澤、味道、粘度等特征,如有異常,應立即停止設備并排除故障。

  5. 在使用巴氏殺菌機之前,需要先閱讀設備的使用說(shuō)明書(shū),了解設備的結構、功能、操作方法、安全措施等,并按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

  6. 在使用巴氏殺菌機時(shí),需要佩戴適當的防護用品,如手套、口罩、眼鏡等,以防止液體食品或設備的高溫、高壓、高速等對人員造成傷害。

  7. 巴氏殺菌機在使用后應及時(shí)清潔設備,清理殘余物料和污垢,保持設備的清潔衛生。

  8. 在使用巴氏殺菌機時(shí),需要嚴格控制溫度和時(shí)間,避免超溫或超時(shí)現象的發(fā)生,以保證設備的正常運行和使用壽命。

  9. 對于使用巴氏殺菌機進(jìn)行食品加工的企業(yè)來(lái)說(shuō),需要遵守相關(guān)的食品安全法律法規和標準,建立完善的食品安全管理體系,確保食品的安全和衛生。

總之,操作巴氏殺菌機需要注意安全、衛生、穩定等多個(gè)方面的問(wèn)題,并嚴格按照設備的使用說(shuō)明書(shū)和操作規程進(jìn)行操作,以保證設備的正常運行和使用效果。同時(shí),還需要加強設備的維護和保養,定期進(jìn)行檢查和清洗,確保設備的穩定性和可靠性。


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