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鹽水注射機

鹽水注射機

作者:超級管理員    發(fā)布時(shí)間:2024-01-15 10:12:37     瀏覽次數 : 0


隨著(zhù)技術(shù)研發(fā)人員努力攻關(guān)之下,鹽水注射技術(shù)的得到升級發(fā)展與應用。鹽水注射機的出現,為肉類(lèi)加工行業(yè)提高腌制效率,保證腌制均勻,加快產(chǎn)品入味提供技術(shù)支持。

 

據了解,鹽水注射機能夠將鹽、糖和香辛料及輔料配制的腌漬液準確、均勻地注射到肉塊中,縮短了腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品腌漬效率,并且使得肉類(lèi)產(chǎn)品更入味,保證風(fēng)味口感。另外,部分廠(chǎng)家還在原有設備上進(jìn)行升級,添置嫩化針,可對肉類(lèi)組織等腌制物料進(jìn)行密集穿刺,從而使產(chǎn)品達到一定嫩化的效果。


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