作者：超級管理員 發(fā)布時(shí)間：2024-01-15 10:08:51 瀏覽次數 : 0
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計合理，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機械。
